Wein-Spezialitäten "Edition Fabula"
Manchmal, am späten Nachmittag, kurz bevor der Restaurant-Trubel losbricht, sieht man unseren Chef durch seine – idyllisch am Fuß von Tecklenburg gelegenen - Weinberge wandeln. Liebevoll umsorgt er jede einzelne seiner edlen Trauben, immer darauf bedacht, das perfekte Getränk für seine Gäste zu kreieren ...
Okay, Spaß beiseite, es gibt zwar einen kleinen Wein-(Essig-)Berg in Tecklenburg, aber unser Chef hat damit nix zu tun!
Was aber stimmt ist, dass wir nach langer Test und Probierphase jetzt „unseren“ Wein gefunden haben: „Edition Fabula“. Und was auch stimmt: der ist verdammt lecker! Die köstlichen Tröpfchen können Sie bei uns im Restaurant genießen. Es gibt ihn in weiß und in rot.
Hier die Details:
Weißwein Grauburgunder QbA trocken
- gelbe Früchte
- wie Williamsbirne, Apfel und Mirabelle
- mit cremigem Schmelz
- elegante Säure
Rotwein Dornfelder Bischofskreuz trocken
- mild, saftig und vollmundig
- Aromen getragen von Schwarzkirsche
- und ein wenig Pflaume
- schön fruchtig
- einfach Spaß im Glas!
Beide Weine stammen vom Weingut Karl Pfaffmann Pfalz, Walsheim.
Preise:
Glas 0,1 l: 2,50 €
Glas 0,2 l: 4,50 €
Flasche 0,75 l: 15,00 €