Suppen und Vorspeisen

1

Mafia Spezial – unsere italienische Tomatensuppe

mit feinen Kräutern und edlem Scampi-Spieß vom Grill

6,50

Mafia Spezial – unsere italienische Tomatensuppe

05482 7798

2

Santa Fee

Feuriges Tex-Mex-Süppchen mit Hackfleisch, Chili und frischem Paprika In einer Tortilla serviert

5,80

Santa Fee

05482 7798

3

Hausgemachte Aioli

mit unseren Knöllchen

3,50

Hausgemachte Aioli

05482 7798

4

Tzaziki

mit Knöllchen

3,50

Tzaziki

05482 7798

5

Bodega Fabula

Unsere Tapas-Auswahl: Edler Serrano-Schinken, pikante Chorizio, milder Manchengo-Käse, unser Aioli und hausgemachte Brötchen

11,50

Bodega Fabula

05482 7798

6

Der Sizilianer – Die Fabula Anti-Pasti!!!

Gegrillte Zucchinis, in Pinot gedünstete Champignons, frische Paprika vom Grill, Mozzarella mit Balsamico, knackiger Rucola, Parmesan und Brot

10,50

Der Sizilianer – Die Fabula Anti-Pasti!!!

05482 7798

7

Barcelona Sampler

die mediterrane Vorspeisenplatte ab 2 Personen Variationen von ital. und span. Vorspeisen, dazu unsere Aioli und Brot

pro Pers. 9,80

Barcelona Sampler

05482 7798

8

Fabula Garden

marktfrische Salate der Saison

5,50

Fabula Garden

05482 7798

924

Nachos

Django - in the Mix: Salsa , Sour-Cream, Guacamole

4,90

Nachos

05482 7798

Salate zum satt werden

10

Ein Salat (Fisch) namens Wanda

Knackige Salate in unserem Hausdressing, mit gegrillten Scampi-Spießen, Aioli und Brot

12,20

Ein Salat (Fisch) namens Wanda

05482 7798

11

Herr der Ringe – Die Gefährten – Für mutige Hobbits

knackige Salate in unserem Hausdressing, mit gebackenen Tintenfischringen, leckeren Dips und hausgemachten Brötchen

11,50

Herr der Ringe – Die Gefährten – Für mutige Hobbits

05482 7798

12

Das Gasthaus an der Themse ... oder am alten Bahnhof?

Pizza trifft Salat ... Fabula Pizza mit Creme fraiche im Ofen gebacken abgerundet mit frischem Rucola, Kirschtomaten, Olivenöl, feinem Serranoschinken, Chorizio und Parmesan

12,90

Das Gasthaus an der Themse ... oder am alten Bahnhof?

05482 7798

13

Speedy Gonzales

leckerer Salat mit gebratener Geflügelbrust und mexikanischer Avokadocreme

11,50

Speedy Gonzales

05482 7798

9

Korsischer Bauernsalat

frische Salate, feiner Hirtenkäse, Oliven und Peperonis als Dip servieren wir pikantes Tzaziki

10,20

Korsischer Bauernsalat

05482 7798

Hauptspeisen

Exotic World

14

Hong-Kong-Fui - Asia meets Fabula

leckere Nudelpfanne mit gegrillter Hähnchenbrust, knackigem Wok-Gemüse und feinen Gewürzen, serviert mit einem Salatbouquet

13,30

Hong-Kong-Fui - Asia meets Fabula

05482 7798

15

Wallstreet - Gordon Gekko ist zurück

zarte Hähnchenbrust, Steak vom Schweinefilet und edles Roastbeef in der heißen Gußpfanne serviert, dazu pikantes Pfannengemüse, Wedges und Dips

16,90

Wallstreet - Gordon Gekko ist zurück

05482 7798

16

Messer Jockel’s Piratenpfanne

Eine Pfanne voller Köstlichkeiten: Pfannengyros, Schweinefilet vom Grill, gebackener Fetakäse, Wedges und viel Tzaziki

15,80

Messer Jockel’s Piratenpfanne

05482 7798

Fabula Klassiker

17

Ungarische Kartoffelpfanne

deftige Kartoffelpfanne mit Salami, Paprika, Peperonis, Hackfleisch und Gouda gratiniert – Achtung Scharf –

11,00

Ungarische Kartoffelpfanne

05482 7798

18

Knusprige Kartoffel-Gemüsepuffer

umlegt mit Salaten der Saison und Tzaziki

9,80

Knusprige Kartoffel-Gemüsepuffer

05482 7798

19

Pilzpfanne Jugendstil

geschmorte frische Champignons in Knoblauchrahm mit frischen Zwiebeln und feinen Kräutern, dazu servieren wir Salate der Saison und unsere Knöllchen

11,20

Pilzpfanne Jugendstil

05482 7798

918

Knusprige Kartoffel-Gemüsepuffer

mit feinem Räucherlachs und Sauerrahm

10,90

Knusprige Kartoffel-Gemüsepuffer

05482 7798

919

Knusprige Kartoffel-Gemüsepuffer

mit edlem Serranoschinken und Aioli

10,90

Knusprige Kartoffel-Gemüsepuffer

05482 7798

Mediterrane und Kreativ

20

Der rote Korsar ... war Vegetarier!!!

Unser Veggie-Burger, knusprige Kartoffel-Gemüse-Puffer im Pita-Brot mit leckerem Ziegenkäse und Feigensenf, serviert mit Fabula Country Fries

12,00

Der rote Korsar ... war Vegetarier!!!

05482 7798

21

Es war einmal in Amerika … Der Fabula Gourmet-Burger

Frischer Lachs vom Grill mit leichter Creme in unserem Pita-Brötchen, serviert mit frischem Salat, Fritten und Dips

15,00

Es war einmal in Amerika … Der Fabula Gourmet-Burger

05482 7798

22

Der Pate kehrt zurück

geschwenkte Penne mit gegrillten Gyrosstreifen, Zucchiniwürfeln und frischem Parmesan

11,80

Der Pate kehrt zurück

05482 7798

Viva la Mexico

23

Viva Zapata !!!

Zapata bei den alten Griechen Zwei Tortillas gefüllt mit pikantem Pfannengyros, frischen Pommes, Salat und viel Tzaziki

14,20

Viva Zapata !!!

05482 7798

24

Enchiladas – zwei Weizentortillas mit Salsa und Käse,

gefüllt mit pikantem Chili con Carne

12,80

Enchiladas – zwei Weizentortillas mit Salsa und Käse,

05482 7798

25

Vera Cruz

Duett von knusprigen Buffalo-Chicken-Wings und unseren Spare-Rips, leckere Wedges und trendige Dips

15,50

Vera Cruz

05482 7798

26

Bonanzapfanne

Schweinefiletstreifen in einer feurigen-texanischen Sauce mit Bohnen, Mais und Paprika, dazu Wedges und Salat

15,80

Bonanzapfanne

05482 7798

27

Burrito de Cas

Zwei Weizentortilla gefüllt mit Spinat, Zwiebeln und Hirtenkäse, serviert mit Guacamole und Salsa

13,00

Burrito de Cas

05482 7798

28

Zwei glorreiche Halunken – der mex. Sampler – ab 2 Personen

von allem etwas… leckere Enchiladas mit gegrillten Hähnchenstreifen und Tex-Mex-Gemüse gefüllt, Mini-Burritos mit Blattspinat und Hirtenkäse, pikante Chicken-Wings, Wedges, frische Salate und leckere Dips

pro Pers. 15,50
ab 4 Pers. 15,00

Zwei glorreiche Halunken – der mex. Sampler – ab 2 Personen

05482 7798

29

Desperado – Original Texas Spare-Rips

Hot and Spicy – mit feiner Buffalo-Marinade, serviert mit Wedges und Dips

14,90

Desperado – Original Texas Spare-Rips

05482 7798

30

Elvis lebt – unser VIP-Burger

200 Gramm feinstes Angus-Beef vom Grill, mit frischem Ruccola in einem Vollkornbrot serviert. Dazu Wedges und trendige Dips.

11,90

Elvis lebt – unser VIP-Burger

05482 7798

31

Turkey Fajita

gegrillte Geflügelstreifen, mit roten Zwiebeln und Paprika in der heißen Gußpfanne serviert, dazu kleine Tortillas, Dips, Käse und Salata

15,00

Turkey Fajita

05482 7798

32

Amigo Gonzales

saftiges Rumpsteak (ca. 280 g) in einer feurigen Tex-Mex-Sauce, mit Paprika, Bohnen und Mais, dazu Wedges und Salat

19,90

Amigo Gonzales

05482 7798

33

Für ein paar Dollar... Der Clint Eastwood Sampler

Kleines Rumpsteak vom Grill und mexikanische Burritos mit Louisiana-Pfannengemüse gefüllt, im Ofen gebacken Serviert mit frischen Pommes, BBQ und Sour-Cream

17,80

Für ein paar Dollar... Der Clint Eastwood Sampler

05482 7798

925

Enchiladas – zwei Weizentortillas mit Salsa und Käse,

gefüllt mit mex. Pfannengemüse

12,20

Enchiladas – zwei Weizentortillas mit Salsa und Käse,

05482 7798

926

Enchiladas – zwei Weizentortillas mit Salsa und Käse,

gefüllt mit gegrillten Hähnchenstreifen

12,80

Enchiladas – zwei Weizentortillas mit Salsa und Käse,

05482 7798

929

Enchilada Acapulco

Tortillas in the Mix – je eine Rolle gefüllt mit mex. Pfannengemüse und eine mit gegrillten Hähnchenstreifen, serviert mit frischen Pommes, BBQ und Sour-Cream

14,20

Enchilada Acapulco

05482 7798

929b

Enchilada Acapulco

Tortillas in the Mix – je eine Rolle gefüllt mit mex. Pfannengemüse und eine mit gegrillten Hähnchenstreifen, serviert mit frischen Pommes, BBQ und Sour-Cream

13,80

Enchilada Acapulco

05482 7798

Fleisch und frischer Fisch

34

Frischer Gegrillter Lachs

auf einer Weißwein-Dill-Sauce, mit leckerem Scampireis und Salaten der Saison

16,80

Frischer Gegrillter Lachs

05482 7798

35

Medaillons vom Schweinefilet

in einer feinen Gorgonzolasauce, dazu servieren wir geschwenkte Nudeln und einen frischen Salat

16,50

Medaillons vom Schweinefilet

05482 7798

36

Coconut Chicken

Hähnchenbrustfilet in einer Creme von Kokos und Curry, dazu edler Duftreis und Bananen-Chips

15,00

Coconut Chicken

05482 7798

37

Der Klassiker

Schweinefilet in einer Kräuter-Champignon-Creme mit Broccoli und Reis

16,50

Der Klassiker

05482 7798

38

Argentinisches Rumpsteak

mit Gemüsen der Saison, feiner Kräuterbutter und Kartoffelgratin

19,80

Argentinisches Rumpsteak

05482 7798

39

Avantgarde

saftige Steaks vom Schweinefilet an einer exotischen Creme, dazu knusprige Kartoffelspalten und Blütengemüse

16,80

Avantgarde

05482 7798

40

Gollums Leibgericht - MEIN SCHATZ

Leckere Scampi-Spieße und feiner Lachs vom Grill – das alles auf einer leichten Creme von Paprika und frischen Kräutern, serviert mit exotischem Asia-Gemüse und Basmatireis

17,50

Gollums Leibgericht - MEIN SCHATZ

05482 7798

41

Edel & Stark

saftiges Steak vom Rind (ca. 280 g) auf einer original Gorgonzola-Creme, knusprige Wedges und marktfrische Salate

19,90

Edel & Stark

05482 7798

Pasta

007

Pasta: Mein Name ist Bond – James Bond

leckere Penne mit edlen Scampi-Spießen vom Grill, frischem Rucola und Parmesan

12,50

Mein Name ist Bond – James Bond

05482 7798

42

Pasta: Lasagne al Forno

mit Hackfleisch und Bechamelsauce

9,20

Lasagne al Forno

05482 7798

43

Pasta: Pasta Fabula

Farfalle mit Lachswürfeln in ital. Sahnesauce

12,90

Pasta Fabula

05482 7798

44

Pasta: Pasta con Pollo

knusprige Hähnchenstreifen auf Penne in einer feinen Basilikum-Sahne-Sauce

11,80

Pasta con Pollo

05482 7798

45

Pasta: Alfa Romeo Spider – ein Herz für Vegetarier!

Frische Nudeln mit knackigem Wok-Gemüse, Sweet-Chilli-Dip, Rucola-Tomaten-Salat

11,50

Alfa Romeo Spider – ein Herz für Vegetarier!

05482 7798

46

Pasta: Pasta Arrabiata – mörderisch gut ! ! !

geschwenkte Penne in pikanter Tomaten-Kräuter-Sauce mit Paprika, Oliven und frischem Parmesan

9,80

Pasta Arrabiata – mörderisch gut ! ! !

05482 7798

Pizza

47

Pizza: Margarita

Tomaten, Käse und Oregano

5,50

Margarita

05482 7798

48

Pizza: Verdura

frisches Gemüse

7,40

Verdura

05482 7798

49

Pizza: Klaus

rote Zwiebeln, Pepperonis, Oliven und Hirtenkäse

7,40

Klaus

05482 7798

50

Pizza: Salami

unsere Salami

7,20

Salami

05482 7798

51

Pizza: Modern Style

mit leichtem Creme fraiche, gegrillten Hähnchenstreifen und frischen Tomatenwürfeln

8,90

Modern Style

05482 7798

52

Pizza: Hawaii

Schinken, Ananas

7,40

Hawaii

05482 7798

53

Pizza: FABULA Special

mit edlem Räucherlachs und Blattspinat

8,90

FABULA Special

05482 7798

54

Pizza: Tonno

Thunfisch, Zwiebeln

8,00

Tonno

05482 7798

55

Pizza: Zucchini

Hirtenkäse, frische Tomaten

7,50

Zucchini

05482 7798

56

Pizza: The ROCK – eine Pizza wie ein Fels

mit Creme Fraiche, feinem Ziegenkäse, Schinken und edlem Feigensenf

9,00

The ROCK – eine Pizza wie ein Fels

05482 7798

57

Pizza: Fabula-Team

Fabula Pizza mit Tomaten-Mojo im Ofen gebacken Serviert mit Ruccola, Kirschtomate, feinem Olivenöl und frischem Basilikum Garantiert vegan (unser Pizzateig ist ohne Ei)

8,00

Fabula-Team

05482 7798

58

Pizza: Gorgonzola

Spinat und Knoblauch

7,90

Gorgonzola

05482 7798

59

Pizza: Gladiatore

Schinken, Salami , Thunfisch, Pilze und Zwiebeln

8,50

Gladiatore

05482 7798

60

Pizza: Ferrari

frische Tomaten und feiner Mozzarella

7,70

Ferrari

05482 7798

61

Pizza: Hot Stuff ... es wird scharf

Fabula Pizza mit Tomaten-Sugo, scharfer Salami, Paprika und frischen Chilis

8,00

Hot Stuff ... es wird scharf

05482 7798

62

Pizza: Aphrodite meets Fabula

mit Creme fraiche, Gyros und Zwiebeln

8,60

Aphrodite meets Fabula

05482 7798

63

Pizza: Dr. Brinkmann Spezial – die Leichte

mit feinem Creme fraiche, Mozzarella, frischem Parmesan und Rucola

8,50

Dr. Brinkmann Spezial – die Leichte

05482 7798

Nachspeisen

1064

Die fabelhafte Welt der Amelie

warmes Schokoladen-Soufflé mit flüssigem Kern und Vanilleeis

6,50

Die fabelhafte Welt der Amelie

05482 7798

64

Die große Sünde …

unsere rote Grütze mit Eis und Sahne

5,00

Die große Sünde …

05482 7798

65

Route 66 – original American Brownie

genießen Sie den Kuchen der Amerikaner saftiger Schokoladenkuchen mit feinem Vanilleeis und frischem Obst

6,00

Route 66 – original American Brownie

05482 7798

66

Dolce Vita – der kleine süße Italiener

leckeres Panna-Cotta mit Erdbeer-Chutney

4,90

Dolce Vita – der kleine süße Italiener

05482 7798

67

Sweet Dreams – die SÜSSE PLATTE für ZWEI ! ! !

unser Fabula Dessert Special, für 2 Personen, von allem etwas, hausgemachte Desserts, feines Gebäck, frische Fruitsticks, zartes Eis und edle Toppings

9,50

Sweet Dreams – die SÜSSE PLATTE für ZWEI ! ! !

05482 7798

Kommt vorbei!

Addresse & Location

Restaurant Fabula
Bahnhofstraße 41
49545 Tecklenburg

Telefon: 05482 - 77 98
E-Mail:  infofabula-tede
(Keine Tischreservierung via e-Mail)

Gastrosponsor

Das Fabula ist seit vielen Jahren Gastronomie-Sponsor der Freilichtbühne Tecklenburg

Standort

© 2017 Fabula - Restaurant & Lounge

nach oben